ПРАВИЛА СБОРА ГРИБОВ

Начинается грибной сезон. Много есть грибников-любителей, которые хорошо разбираются в грибах и знают какие грибы съедобные, а какие нет. Но есть и те, которые плохо разбираются в грибах. Поэтому мы хотим вам напомнить правила сбора грибов.

1. Надо собирать только те грибы, которые вы знаете. Никогда не собирайте грибы, в которых не уверены.
2. Собирать грибы следует в корзину из прутьев, а не в полиэтиленовый пакет, в котором грибы в жаркий день могут испортиться до вашего возвращения домой.
3. Грибы можно смело собирать в тех лесах и на лугах, которые расположены вдали от оживлённых автомобильных дорог и районов с высокой промышленной загрязнённостью. Иначе грибы накапливают в себе вредные вещества.
4. Вернувшись домой с грибами, надо сразу же их перебрать и выбросить старые, так как в них образуются вещества, близкие к яду.
5. Нельзя откладывать приготовление грибов! Через сутки даже в молодых съедобных грибах образуется много вредных веществ.
6. В грибах есть хитиновая оболочка, которая плохо усваивается детским организмом. Поэтому детям до 5 лет грибы есть нельзя. А после 5 лет (и до 10 лет) можно употреблять в небольшом количестве.

Приметы народные в дело пригодные

1. Колосится рожь – начинают попадаться белые грибы.
2. Зацвела сосна – появился маслёнок.
3. Полетел пух с осины – иди за подосиновиком.
4. Появились опята – лето кончилось.
5. Грибы – подснежники – это сморчки, строчки.

Счастливой вам «тихой охоты»!